滑嫩的水煮牛肉的做法说明
最简单的操作,因为这次我用了水煮牛肉的调料,也没有加入任何调料,超级快手又好吃的一道菜。
滑嫩的水煮牛肉的食材和调料
牛肉 | 250克 |
鸡蛋清 | 2只 |
淀粉 | 1勺 |
娃娃菜 | 半颗 |
豆芽 | 1把 |
水煮牛肉调料 | 1袋 |
葱花蒜末姜片 | 少量 |
滑嫩的水煮牛肉的做法与步骤第1步.
牛肉切成薄厚均匀适中的片状。
第2步.
豆芽和娃娃菜洗净装盘。
第3步.
牛肉加入蛋液、淀粉、调料包。
第4步.
抓匀,腌制10分钟。
第5步.
自吸泵注水口在哪个位置>娃娃菜、豆芽焯水,摆入碗底备用。
第6步.
调料和姜片翻炒,加入腌好的牛肉,3分钟出锅。
第7步.
辣椒花椒等干料包铺在牛肉上面,撒一些葱花蒜末,淋入热油。
第8步.
配上一碗白米饭,完美下饭菜。
小贴士1.牛肉想要滑嫩,翻炒3分钟快速出锅。越久越老。
2.娃娃菜我直接用的菜心。更嫩一些。
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