特利加压素静脉泵注_乐活教主的美食之——干拌牛肉

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乐活教主的美食之——干拌牛肉的做法说明

做粉蒸牛肉剩的一半牛肉，天热还是做凉菜吃。

使用工具：家中常用厨具

操作时间：2小时左右

适用人数：2-4人

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乐活教主的美食之——干拌牛肉的食材和调料

主料：牛瘦肉300克

煮料：大葱30克、姜片15克、料酒10毫升、八角3克、香叶1克、小米干辣椒2克

拌料：油酥花生米碎20克、蒜末20克、小米椒10克、香菜10克、芹菜15克、葱段10克、青花椒2克、白芝麻5克、辣椒粉5克、盐3克

乐活教主的美食之——干拌牛肉的做法与步骤第1步.

牛肉洗净，冷水下锅，加大葱30克、姜片15克、料酒10毫升、八角3克、香叶1克、小米干辣椒2克，大火煮开后去除浮沫转小火煮2小时。煮好后捞出放凉

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第2步.

蒜洗净切末。小米椒洗净切碎。芹菜、香菜、小葱洗净切段。准备青花椒2克、白芝麻5克、辣椒粉5克、平时捣碎的油酥花生碎20克。

第3步.

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将放凉的牛肉切片

第4步.

牛肉片加蒜末、小米椒碎、香菜段、芹菜段、葱段、青花椒、白芝麻、辣椒粉、花生米碎、盐，拌匀。

第5步.

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夏天档下酒菜蛮好~ 美食DIY就是这么简单！

小贴士1. 天热，牛肉最好买新鲜的，买了尽快处理。

2. 拌料可根据个人习惯调整

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