如何计算水泵流量>
京酱鸡丝的做法说明
一个人定要和好好吃饭,冷不丁想吃个京酱肉丝,翻了下冰箱无奈只有鸡肉,索性来做个京酱鸡丝吧,开心
京酱鸡丝的食材和调料
鸡胸肉 | 块 |
甜面酱 | 1-2勺 |
豆腐皮 | 1张 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1根 |
淀粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1-2个 |
白糖 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
油 | 克 |
京酱鸡丝的做法与步骤第1步.
鸡胸肉,豆腐皮,甜面酱,葱是必备哦
第2步.
鸡肉切丝,鸡胸鸡腿啥的建议去个膜哦,然后依照量1-2个鸡蛋,适量淀粉,盐,抓匀腌制,肉会嫩哈
第3步.
准备下酱吧,也是依照肉量,大体是,1-2勺甜面酱+1勺生抽+1勺老抽+1勺糖+1勺料酒+适量水,有些会加耗油味道会稍微鲜一些,调匀
第4步.
热油下鸡丝马上滑炒开,变色立马出
第5步.
另起一锅,葱姜蒜爆香挑出,下鸡丝和酱均匀上色
第6步.
然后切个豆腐皮,大葱哈哈哈搞定了,对了那个豆腐皮最好别买五香,怕是会咸啦。
标签: