食品包装作为食品卫生的一道保护屏障，起到了至关重要的作用，目前食品类采用真空包装也越来越普遍，各种熟制品诸如：扒鸡、火腿、香肠等，腌制品如各种酱菜以及各种豆制品、海鲜、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装，经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期，也保证了食品的卫生问题。随着市场需求的增大，传统的双室真空包装机并不能满足生产需求，于是滚动真空包装机作为一款效率较高的全自动真空包装机，受到了包装行业市场的一致好评。
滚动真空包装机是一款高产能的全自动真空包装机，它的工作原理是采用链条传动，自动摆盖，连续输出产品，该机具有升降平稳、准确度高、滚动皮带走带定位准确的优点；设备操作人员无须手动调整传送带位置，更省时省力。
在包装产品的时候，滚动包装机如果想一台机器顶两台机器使用，就需要订做设备。滚动真空包装机只有一个真空室，采用凸轮分度器传动，以凸轮分度器代替了传统的电机，通过齿轮、齿条传动定位，具有精度高、升降平稳、滚动皮带走带定位准确的显著特点。这台机器可以根据用户的产品包装规格、产量来量身订做。机器的封口线长度是1000毫米，也可以将封口线加长，意思是封口线长度可以达到1000毫米、1100毫米、1200毫米。
如果把这台机器的封口线由一条改造成两条，那每次摆放产品都可以摆放两排，每包装一次就有单一封口线两条的产量，生产效率自然提高了。
双排的滚动真空包装机的工作室也有三个，分为430、550、650不同的规格。430型号的真空包装机单封线可以包装430毫米内的产品，如果装好产品后可以包装330公分内的产品；双封线包装装好产品的规格是在180毫米内，如若是空袋子，大袋规格是200毫米内！
550型号的真空包装机单封线可以包装550毫米内的产品，如果装好产品后可以包装450公分内的产品；双封线包装装好产品的规格是在230毫米内，如若是空袋子，大袋规格是250毫米内！
650型号的真空包装机单封线可以包装650毫米内的产品，如果装好产品后可以包装550公分内的产品；双封线包装装好产品的规格是在280毫米内，如若是空袋子，大袋规格是310毫米内！
举个例子，一个包装袋是180毫米宽度和230毫米长度的冷面包装，180毫米，在1000毫米的封口线上，一根封口线上可以包装5包，如果是1100毫米的封口线，一根封口线上包装6包真的非常拥挤，制成封口线长度在1200毫米是非常合适的。所以呢袋口宽度180毫米、袋子长度230毫米的包装袋，在考虑一台机器有更大的产出的时候把这台滚动真空包装机制成封口线长度是1200毫米，工作室为550的双封机包装机是非常合适的！这样一次包装12个，选择200型真空泵一分钟可工作三次，即一分钟的产出是36个，一小时2160个，一天工作10小时为例，即2160个。因为冷面的真空度要求不是很高，如果用个100的真空泵，一分钟可以工作两次，一分钟的产出是24个，一小时1440个，一天工作10小时即14400个！
订做更加适合自己的机器，这样一台滚动真空包装机就可以顶两台了。