"咦？这些豆浆、豆腐怎么是红色的呢？""这是最新的果蔬豆制品，比一般豆制品营养价值高！""要的，来一块！"2月19日下午，燃灯寺路"天然果蔬豆腐坊"，一名小伙子麻利地把一块豆腐铲进塑料袋。

　　这个动作利索的小伙子叫宋阳，是刚毕业的大学生。今年1月12日，他和两个朋友一起投资开了这家豆腐坊。开业1个多月来，虽然亏了500元，但3名大学生信心十足，希望把创业坚持下去。

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　　集资3万多开家豆腐店

　　这家店铺面积只有10多平方米，一张布帘将操作间和销售间隔开，一个二手玻璃橱柜上摆放着五颜六色的豆腐和豆浆，这间店铺的老板是3名年轻的大学生：2007年从体院毕业的湖北人魏涛、2008年从泸州医学院毕业的重庆人宋阳、目前在川大读大二的成都人高嵩。

　　2月19日下午，顾客很少，魏涛和宋阳在店铺里下起军棋，偶有市民驻足，两人便急忙站起来，热情地向对方介绍自己的产品，市民大多没听完就走开了。从下午2时到5时，先后有七八位市民到店里光顾，不过，看的多买的少，3个小时只卖了4元钱。

　　3名大学生，如何开起这家不起眼的豆制品店呢？

　　去年6月，3人相识并成了好朋友。随后，他们萌发了开一家店自己当"老板"的想法。鸭脖店、烤鸭店、干洗店……他们考察了很多项目，但不是投资太高就是要求太高。去年年底，从电视中看到关于果蔬豆腐坊的报道，大家都很感兴趣。经过两周考察，3人确定，每人出资1万多元开个豆腐店。"这些钱都是我们自己存的。"魏涛称，加盟费和榨汁机等机器一共花了1万元，而转让费和房租共2万5，剩下几千元主要用于原料选购和装修铺面。

　　亏了500元都说没遗憾

　　1月12日，豆腐店终于开张了。第一天，豆腐和豆浆都卖完了，一共卖了300多元，除去成本，有100多元利润，3人信心大增。接下来几天，生意就没那么好了，开张一个多月，一共卖了6000元，但一算账就高兴不起来了：算上成本，反而亏了500元。

　　另外，自己当老板的生活也不如当初想象的自由。宋阳苦笑着说，现在每天6点就得起床，洗漱完毕就赶到铺子做豆浆，晚上七八点关门后，还要把大豆泡好……一天下来，累得人仰马翻，周末也不能休息。虽然如此，他们却称没有遗憾，要继续坚持下去。

　　宋阳说，当前就业形势严峻，很多大学生都选择自主创业，希望从底层做起，不管是输是赢，总可以积累些人生经验。