渣肉干的做法说明
小时候经常吃到的美味,特别是夏季,院子里晒的香香的肉干。煮米饭时丢几个,就着米饭可好吃啦。
渣肉干的食材和调料
盐 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
渣肉粉 | 一袋半 |
生抽、老抽、黄酒、耗油 |
渣肉干的做法与步骤第1步.
五花肉切你喜欢的厚度成小块
第2步.
五花肉加入盐、生抽、老抽、黄酒、生姜、干辣椒「可不放」,搅拌均匀,腌制半个小时左右。
第3步.
这个强调下,蒸肉粉有盐,肉拌调料时少许盐。「否则会咸」
第4步.泵车图片简笔画>
腌制好的肉倒入蒸肉粉,搅拌均匀。
第5步.
晒在网格里「晒肉神奇」
第6步.
满满的期待美味「夏季高温晒半天到一天即可。」
小贴士蒸肉粉里面有盐。肉搅拌时需要少放点盐。
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