烤箱版章鱼小丸子的食材和调料
面糊材料: | |
低粉或普通面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
水 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 5g |
盐 | 2克 |
馅料: | |
包菜 | 适量 |
虾或章鱼 | 适量 |
酱料: | |
沙拉酱 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
烤箱版章鱼小丸子的做法与步骤第1步.
鸡蛋打散,加入水搅匀,把面粉、泡打粉、酱油、盐全部加入搅拌均匀后过筛。静置半小时。
第2步.
包菜切碎。也可以加入洋葱、红萝卜、蘑菇等,想吃什么菜就加什么。
第3步.
虾去皮后用盐腌制一下
第4步.
容器刷下油
第5步.
放入适量的包菜
第6步.
加入适量的面糊
第7步.
放上虾。也可以放上章鱼????,不过章鱼得先煮一下断生才可以。也可以加入其它肉类。
第8步.
烤箱上下火200度预热5分钟后,烤20分钟即可。
第9步.
装盘洒上木鱼花、海苔碎,淋上沙拉酱、蕃茄酱即可。
第10步.
这是木鱼花,淘有售。
小贴士木鱼花要趁章鱼丸热的时候洒上,才能激发木鱼花的香味。
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