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零失败小酥肉的做法说明
大家不要看到油炸就嫌麻烦,这个真的很简单!腌个里脊肉,调个面糊,再放油锅里炸就好了。吃的时候撒了辣椒粉,趁热吃,外酥里嫩,金黄香辣爽,完全不输外面火锅掂!转至微博@牛奶少女、
零失败小酥肉的食材和调料
里脊肉 | 500克 |
腌料: | |
料酒 | 1勺 |
花椒粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
面糊: | |
鸡蛋 | 1个 |
红薯淀粉 | 4勺 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
零失败小酥肉的做法与步骤第1步.
里脊肉切条放调料腌制10分钟
第2步.
调面糊,一勺红薯淀粉搅匀一次,四次全部搅匀
第3步.
这是搅好的面糊
第4步.
腌好的肉放入面糊抓匀
第5步.
油热开始炸肉,第一遍炸成型后捞出
第6步.
第二遍炸至金黄
第7步.
完成
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