泵的英文单词_可乐带鱼

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可乐带鱼的食材和调料

可乐带鱼的做法与步骤第1步.

带鱼切成6~7厘米的段，再正反斜切几刀。加姜片，料酒1勺，盐3克，腌20分钟。

第2步.

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姜切片，蒜切片，小米椒切圈。

第3步.

带鱼加入2勺生粉，正反沾上粉。

第4步.

油10克，下锅烧热，下带鱼。

第5步.

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大火定型，转小火，正面煎黄色。

第6步.

大火，翻面，煎定型，转小火，煎成黄色。

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第7步.

取出。

第8步.

锅里留少许油，下姜蒜小米椒。

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第9步.

倒入可乐(150~200ml，太多了收汁慢)，加4勺生抽，2勺料酒，尝一下咸淡，不够咸加生抽。(稍淡一点好，收汁了会咸一点。)

第10步.

将带鱼放入，大火，收汁。(中间可以翻一下面。)

第11步.

出锅，撒上白芝麻，香菜或葱，开吃了