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以前最讨厌的就是苦瓜了，自从会吃后，苦瓜炒蛋也算是我爱吃的食谱中的一道菜了，降低血糖，清热去火，促进食欲又美容，有谁不爱呢
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
苦瓜炒鸡蛋（清热去火）的做法
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苦瓜切好，碗中打入鸡蛋备用
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锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒焦黄，盛入碗中备用
热锅倒油，加入蒜片和苦瓜翻炒，在倒入炒好的鸡蛋继续翻炒，加入适量盐调味
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一道好吃又好看的苦瓜炒蛋就完成啦
小贴士
鸡蛋一定要焦黄，太嫩的口感没那么美味，苦瓜也不要炒太软，太软影响口感
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