摘要：臭豆腐臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，还会挥发大量硫化氢等，这些都是对人体有害的物质。
皮蛋制造皮蛋时，常要添加定量的铅，若经常食用，会引起铅中毒，同时，还会造成身体内钙的流失。
臭豆腐臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，还会挥发大量硫化氢等，这些都是对人体有害的物质。
味精每人每日对味精的摄取量，以不超过6g为原则，多则有害无益。
速食面速食面中含有对人体有害的色素及防腐剂，常吃会影响健康。
葵花籽葵花籽含不饱和脂肪酸，多吃会损耗体内的胆碱，影响肝细胞的正常运作。
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菠菜菠菜营养丰富，但因含有草酸，使食物中宝贵的锌与钙与之相结合而被排出体外，引起人体锌与钙的缺乏。
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猪肝1kg猪肝含胆固醇达400mg以上，若摄入过量胆固醇会导致动脉硬化。
烤肉由于烤肉在熏烤过程中会产生苯等有害物质。苯是诱发癌的因子。
腌菜腌菜若制作不得法，菜内会隐藏致癌物质，并含有硝酸胺，久吃会致病。
油条油条中的明矾是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难从肾脏中排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。
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“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
