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电喷校泵是什么意思_蜜汁烤童子鸡,烤箱版超快手

来源:未知   作者:不详   发布时间:2023-07-13 02:53   点击:998次
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蜜汁烤童子鸡(烤箱版)超快手的做法说明

因为怀孕了,总想在家做点快手简单干净的美食

蜜汁烤童子鸡(烤箱版)超快手的食材和调料

泵的英文

童子鸡1只
半根
6片
李锦记生抽60-100g(腌制鸡用)
王致和料酒80g(腌制鸡用)
李锦记生抽2勺
草菇老抽1勺
海天蚝油1勺
蜂蜜3勺
鸡精半勺
黄油15克
没有黄油可以用花生油和色拉油替代15-20g
不建议用橄榄油
黑胡椒少许可不加
迷迭香少许可不加
百里香少许可不加

蜜汁烤童子鸡(烤箱版)超快手的做法与步骤第1步.

没有腌制时候的图片了。就是先将料酒+生抽+葱+姜混合后,把洗干净的鸡放进去腌制一宿。身上最好用竹签子扎点孔,更容易入味。盖上保鲜膜放冰箱,用小一点的盆,中途记得翻转。生抽根据自己口轻重来加。

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第2步.

如果有黑胡椒迷迭香百里香之类的,可以涂鸡表面。可以光涂黑胡椒。也可以不加。涂好后,刷生抽+老抽+蚝油+鸡精+黄油的混合物。黄油没有可以用色拉油花生油替代,不建议用橄榄油,一个是不耐高温不健康,一个是有股特殊的味道哈(我个人不是很喜欢,你们也可以试试)。刷混合的酱汁刷两遍。然后进烤箱。

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3.

烤箱的温度是120度左右,1小时。烤半小时后,记得在刷一次酱汁。我的烤箱有转叉+热风。有热风的开热风,会表面更干更脆上色更均匀。没有转叉的可以用锡纸包好烤40分钟,然后再去掉锡纸烤20分钟上色。童子鸡很小很容易熟。

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柱塞往复泵

4.

如果想吃脆皮口感,可以刷薄薄一层白醋和水的混合物,或者腌制好涂好酱的鸡风干一会再烤,会更脆。或者表面涂点柠檬也是不错的哦。

小贴士烤盘里记得放一张油纸,这样不用刷盘子。我最开始忘了放了。哎

[泵车分类][蠕动泵的作用是什么?应怎么样进行维护?]

参考资料

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