茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法说明
记得我小时候老爸给我做过这种菜,是虎皮鸡蛋,一直记得这个味道,家里正好有鹌鹑蛋,今天早晨给儿子当早餐吃
茄汁虎皮鹌鹑蛋的食材和调料PLC污水泵站控制系统设计>
鹌鹑蛋 | 20个 |
番茄酱 | 1勺 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法与步骤第1步.
煮熟的鹌鹑蛋去掉皮,放油锅里炸
第2步.
油温不要太热,煤气炉调到中火,鹌鹑蛋炸至金黄色捞出备用
第3步.
炒锅加少许油,加入蒜末炒至出香味,加入番茄沙司、生抽、糖和少量的水,开锅加入炸好的鹌鹑蛋
第4步.
成品完美
小贴士鹌鹑蛋不要炸的时间太久,要不硬了影响口感
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