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高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪的做法说明
超级好做
超级好吃
适合夏天
高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪的食材和调料
鸡爪 | 1斤 |
百香果 | 2个 |
柠檬 | 半个 |
小米辣 | 3个 |
香菜 | 2两 |
酱油 | 3勺 |
食醋 | 6勺 |
白糖 | 2小勺 |
盐 | 2小勺 |
大蒜 | 4瓣 |
芥末 | 一小段 |
高颜值网红菜——百香果泡椒凤爪的做法与步骤第1步.
鸡爪买来,先去指甲,然后剁三段,洗净;冷锅冷水,放生姜、料酒,和鸡爪一起进去煮,水烧开后,再煮五分钟,将鸡爪捞出,泡冰水里
第2步.
准备各式作料,小米辣切圈,大蒜切成小颗粒,百香果打开,挖出里面果肉,香菜切小段,柠檬切片
第3步.
处理好的部分作料,再加一点芥末,这步忘记拍摄,用小碗取一点常温水,将芥末、白糖、盐化开,再将百香果果肉倒入小碗里,和开
第4步.
取出大容器,倒入酱油、食醋,和刚刚准备好的作料,倒入沥干的鸡爪,然后倒入凉水,搅拌均匀
第5步.
我还加了点冰块,只是为了入味和好看,然后将容器用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏,三个小时后就能吃啦~
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