上海凯士比泵有限公司,家庭版红烧牛排
来源：未知 作者：不详 发布时间：2023-12-24 09:17 点击:911次
摘要：(一体化泵站图片) 用料 牛排洋葱 辣皮子 干线椒 黄豆酱生抽味极鲜白砂糖老抽 耗油 味精
(一体化泵站图片)
国产十大水泵品牌2018年>锅烧热加油放入白砂糖炒糖色。
用料
| 牛排 |
| 洋葱 |
| 辣皮子 |
| 干线椒 |
| 黄豆酱 |
| 生抽 |
| 味极鲜 |
| 白砂糖 |
| 老抽 |
| 耗油 |
| 味精 |
| 花椒粉 |
| 胡椒粉 |
| 盐 |
| 葱段 姜片 |
| 小茴香桂皮陈皮香叶 |
| 孜然粒 |
家庭版红烧牛排的做法
牛肉冷水下锅，一定是冷水，加料酒煮出血沫
牛排多煮一会儿这样血沫出的比较干净然后捞出用凉水洗干净，接着调一个酱料，需要的东西如图上所示。
糖冒泡以后加入牛排翻炒上糖色，在油锅里多煸炒一会儿
倒入刚调好的酱料继续翻炒
然后加入开水，一定要加开水不然肉会变老，然后加入洗干净的辣皮子和干线椒，还有洋葱丝。
再加开水没过牛排，再加入一点料酒，盖盖子小火慢炖，也可以放入铸铁锅或者电压力锅砂锅里炖，炖到自己喜欢的软烂程度就OK
我就铁锅炖了快三个小时，牛排一夹基本就脱骨了，超级香超级下饭。
小贴士
炖牛肉一定要加开水
焯血沫需要冷水下锅
加入的洋葱到最后就会炖化但口感就会变得更丰富
孜然粒可以不加但是加了更有风味
p[离心泵的主要参数性能]参考资料
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