空气源热泵品牌哪个好>肉沫粉丝的食材和调料
尖椒 | 2个 |
粉丝 | 100g |
肉(那种肥瘦皆有) | 50克 |
豆瓣 | 2勺 |
蒜(不用也可以) | 3瓣 |
淀粉 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
肉沫粉丝的做法与步骤1.
尖椒椒洗净,滚刀切,提前把粉丝(我用的是红苕粉,其他的也可以)用温水泡7到10分钟,蒜切成末
2.肉切成沫,加半勺料酒,半勺淀粉,盐,抓匀,腌制5分钟左右
3.把泡好的粉丝丢入锅中煮熟,再捞出,过凉水
4.大火烧,放菜油(其他的也可以),放入肉沫,炒至变色,加尖椒,蒜,豆瓣,翻炒一分钟左右,加入粉丝,继续翻炒,加点水(只需要点点就好了,也可以不加),小火煮一下,直到把汁收完?
小贴士可以不用:
淀粉(加了会嫩)、料酒(这个只是去腥)
蒜、盐,尖椒(在我眼中豆瓣是万能的????????)
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