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油泵不泵油有什么症状,煎酿藕片

点击:524 发布时间:2024-03-18
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煎酿藕片的食材和调料

油泵不泵油有什么症状,煎酿藕片

猪肉100克
鸡蛋清17克
藕片6片
玉米粉17克
1克
勾芡用料步骤里说明

煎酿藕片的做法与步骤第1步.

称量好猪肉69克瘦肉,34克肥肉,鸡蛋打好


第2步.

放入手动料理机打成肉泥


第3步.

加入蛋清,玉米粉,盐(酱油,可省略,我没加,因为是给孩子吃的),顺着一个方向搅拌上劲


第4步.

藕片切成大概0.8厘米厚,把猪肉泥均匀厚度的抹到藕片的两面


第5步.

锅里刷薄油


第6步.

把酿好的藕片放入平底锅中小火煎至地面成型,我是冷锅放入藕片的,因为手残党怕热锅烫手


第7步.

地面成型后翻面煎另一面,也煎至浅黄


第8步.

加点热水加盖闷煮一下


第9步.

半勺酱油,一克盐,5克淀粉,3勺水勾兑成淀粉水倒入锅中勾芡收汁变量泵的变量原理是什么>

第10步.

收汁完毕可以上盘了


小贴士焖煮完可以直接盛起来,勾芡可以换作调味酱最后淋在藕片上,调味酱还可以考虑换番茄甜酱等,按自己口味调整

可以给不爱吃肉的娃娃尝试,我家老板当初不爱吃肉,我就是那时候开始捣腾这个菜的

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